Arzu edilen miktarda incir ılık suda yumuşatarak yıkanır. İç cevizi dövülerek şekerle karıştırılır. Bu karışımı, yumuşamış ve sapları çıkarılmış incirleri sudan çıkarıp, içlerini el ile genişletip, incir içine doldurulur. Tereyağ sürülmüş tepsiye dizilir. Ateşte bir miktar kaynatılır. Bol şekerli su veya süt ilave edip pişirerek, üzerine tereyağı dökülür.
